1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Très facile

Omelette au bleu

Plat
Recette : Omelette au bleu
Recette : Omelette au bleu
Recette : Omelette au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une omelette maison, la touche de bleu Saint Agur en plus... et ça change tout ! Une recette facile et rapide, à préparer pour un brunch, un dîner, un déjeuner express... à servir avec une salade verte ou d'autres crudités. 

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. oeufs : 4 gros
  2. Saint Agur Tranche : 50 g
  3. beurre doux : 10 g
  4. poivre du moulin : quelques tours
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Casser les oeufs et les battre à la fourchette.
  2. 2
    Ajouter la moitié du fromage bleu en dés, poivrer et mélanger. 
  3. 3
    Faire fondre le beurre dans une poêle et y verser les oeufs battus. 
  4. 4
    Laisser cuire 1 min sur feu moyen puis poursuivre la cuisson à feu doux, en couvrant la poêle. 
  5. 5
    Faire glisser l'omelette dans un plat de service, parsemer avec le reste de fromage et déguster sans attendre. 

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