Omelette soufflée au fromageOmelette soufflée au fromage

Omelette soufflée au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min

Une omelette au fromage aussi légère qu'un nuage... et avec son bon petit goût du gruyère râpé, on est à la porte du paradis. Une recette facile à savourer le cœur léger. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 6
    Œufs
  • 100 gr
    Gruyère râpé
  • 1 pincée
    Sel et poivre
  • un demi citron
    Jus de citron
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  • 2
    Séparer le blanc des jaunes.
  • 3
    Fouetter les blancs en neige.
  • 4
    Dans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec le jus du demi-citron, du sel et du poivre, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
  • 5
    Verser le fromage râpé dans cette préparation.
  • 6
    Incorporer les blancs en neige petit à petit tout en mélangeant délicatement jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
  • 7
    Dans une poêle, placer un anneau à pâtisserie.
  • 8
    Verser la préparation dans l’anneau et laisser cuire durant 4 à 5 minutes.
  • 9
    Enfourner le tout pendant 10 minutes.
  • 10
    Une fois que le soufflé est doré, ôter du four et retirer l’anneau à pâtisserie.
  • 11
    Astuce : Il est également possible de cuire cette omelette soufflée à la poêle, à feu doux et à couvert, en veillant à bien graisser la poêle avant cuisson. 

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage