• Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

La fameuse recette de la pita au fromage, à préparer avec de la feta et de croustillantes feuilles de filo. Un grand classique de la cuisine grecque ! 

Les ingrédients

4 personnes
  • 250 gr
    Feta grecque
  • 2
    œufs
  • 400 gr
    Brousse
  • 1 paquet
    Feuille Filo (disponible en grande surface)
  • 2 cuillères à soupe
    Lait
  • 1
    Jaune d’œuf
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  • 2
    Emietter la feta dans un saladier.
  • 3
    Ajouter la brousse bien égouttée.
  • 4
    Ajouter les œufs et bien mélanger.
  • 5
    Disposer 4 feuilles de filo, en les chevauchant, dans un grand plat allant au four.
  • 6
    Verser la moitié de la préparation, puis recouvrir d’une feuille de filo.
  • 7
    Verser le reste de la préparation.
  • 8
    Couvrir d’une feuille de filo, puis rabattre les rebords. Rabattre les rebords vers l’intérieur.
  • 9
    Mélanger les 2 cuillères à soupe de lait avec le jaune d’œuf.
  • 10
    Enfourner 25 à 30 min.
  • 11
    Astuce du chef : Pour obtenir une spanakopita, ajoutez des épinards (cuits à la poêle au préalable) à la préparation !

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage