Recette Tourte au Maroilles - Recette au fromage
Recette Tourte au Maroilles - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Tourte au Maroilles

Plat
Recette : Tourte au Maroilles - Recette au fromage
Recette : Tourte au Maroilles - Recette au fromage
Recette : Tourte au Maroilles - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Les gens du Nord ont dans leur assiette la chaleur qu'ils n'ont pas dehors... Et que c'est bon de rester bien au chaud, à la maison, en savourant cette recette de tourte au maroilles gourmande et savoureuse. Une tourte feuilletée comme on les aime. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Maroilles : 1
  2. Pâte brisée : 2 rouleaux
  3. Œufs : 4 (3 + 1 jaune)
  4. Fromage blanc : 250 g
  5. Pommes de terre : 500 g
  6. Lardons allumette : 60 g
  7. Sel et poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Faire chauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. 

  3. 3

    Etaler une pâte brisée dans le fond d’un moule à tarte et la piquer. 

  4. 4

    Une fois les pommes de terre cuites, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en rondelles. 

  5. 5

    Faire revenir les lardons allumette à la poêle, sans ajouter de matière grasse. Réserver. 

  6. 6

    Gratter la croûte du Maroilles et découper le fromage en fines tranches. 

  7. 7

    Disposer les pommes de terre sur la pâte et les recouvrir de tranches de Maroilles. 

  8. 8

    Repartir les lardons. 

  9. 9

    Dans un récipient, mélanger le fromage blanc, 3 œufs, le sel et le poivre. Verser le mélange sur le Maroilles.

  10. 10

    Recouvrir avec la deuxième pâte brisée en soudant les rebords. Badigeonner le dessus de la tourte avec 1 jaune d'oeuf mélangé à une ou deux cuillerées de lait. 

  11. 11

    A l’aide d’un couteau, quadriller le dessus de la tourte. 

  12. 12

    Enfourner pendant 30 min.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Le top 10 des recettes qui vous ont séduits en 2020
Le top 10 des recettes qui vous ont séduits en 2020
Le top 10 des recettes qui vous ont séduits en 2020

03 janvier 2021

  1. Le fromage autrement
Découvrez sans tarder le 10 de vos recettes préférées en 2020 !
Quel fromage pour la tartiflette ?
Quel fromage pour la tartiflette ?
Quel fromage pour la tartiflette ?

31 décembre 2020

  1. Au pays des fromages
S’il vous faut choisir entre un fromage estampillé « tartiflette » ou un reblochon, que ferez-vous ? 
Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !
Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !
Non le reblochon, ce n’est pas que la tartiflette !

30 décembre 2020

  1. Au pays des fromages
Le reblochon veut sortir de l’ombre de la tartiflette et se déguster toute l’année !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte