1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Moyenne

Pizza au fromage de chèvre frais à la Majorquine

Plat
Recette : Pizza au fromage de chèvre frais à la Majorquine
Recette : Pizza au fromage de chèvre frais à la Majorquine
Recette : Pizza au fromage de chèvre frais à la Majorquine
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte à pizza : 1 boule
  2. sauce tomate : 6 c. à soupe
  3. Tendre buche Chavroux : 100 g
  4. chorizo fort : 50 g
  5. soubressade : 100 g
  6. poivron : 1 demi
  7. thym : 1 c. à café
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C. Étalez votre pâte à pizza sur un plan de travail fariné. Posez la ensuite sur une plaque farinée également. Coupez la buche de chèvre en rondelles. Faites de même avec le chorizo et la soubressade après avoir enlevé la peau.

  2. 2

    La soubressade est une charcuterie typique de Majorque à base de viande de porc épicée, vous pouvez la remplacer par du chorizo doux. Lavez, épépinez le poivron et coupez-en la moité en carrés.

  3. 3

    Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis disposez en alternant les rondelles de chèvre, les tranches de chorizo et la soubressade, puis le poivron. Parsemez de thym et enfournez pour 15-20 minutes jusqu'à ce que la pizza soit bien dorée.

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