Name: Pizza au fromage de chèvre frais, poulet, aubergines et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boule pâte à pizza; 100 g Pyramide de chèvre Chavroux; 6 cuillères à soupe sauce tomate; 1/2 aubergine; 1 beau filet poulet fermier; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 branches basilic; 1 cuillère à café origan

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Les ingrédients

2 personnes

1 boule
pâte à pizza
100 g
Pyramide de chèvre Chavroux
6 cuillères à soupe
sauce tomate
1/2
aubergine

1 beau filet
poulet fermier
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 branches
basilic
1 cuillère à café
origan

La préparation

1
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à pizza. Disposez-la sur une plaque à four farinée. Répartissez dessus la sauce tomate. Préchauffez votre four à 200°C.
2
Taillez l’aubergine en fines rondelles. Coupez le filet de poulet en lanières. Coupez le fromage de chèvre en morceaux et ciselez le basilic en gardant quelques feuilles pour la décoration.
3
Disposez les rondelles d’aubergine sur la sauce tomate, ajoutez un filet d’huile d’olive. Parsemez ensuite les aubergines de basilic et d’origan. Poivrez. Par-dessus, intercalez des lanières de poulet et des morceaux de chèvre.
4
Enfournez pour 20 minutes environ jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée. Décorez de feuilles de basilic et servez avec une salade verte.

Et voilà!