Salade de pâtes au saumon et fromage fraisSalade de pâtes au saumon et fromage frais
CARRE FRAIS

Salade de pâtes au saumon et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de salade de pâtes au saumon et fromage frais, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Les ingrédients

2 personnes
  • 150 g
    Pâtes torti
  • 2 unités
    Pavés de saumon
  • 100 g
    Carré frais
  • 1 grosse
    Tomate
  • 1 cuillère à café
    Miel
  • 1 cuillère à café
    Moutarde
  • 1 cuillère à soupe
    Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe
    Vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe
    Huile d'olive
  • 1 pincée
    Sel et poivre
  • Quelques brins
    Ciboulette
La préparation
  • 1
    Faire cuire les pâtes al dente et les rincer à l'eau froide. Laisser refroidir. Faire cuire les pavés de saumon puis les laisser refroidir, avant de les couper en petits morceaux. Couper la tomate en petits morceaux.
  • 2
    Placer les carrés frais dans une poêle et les laisser fondre. Ajouter les morceaux de tomate et de saumon. Verser un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux (les tomates doivent rester en morceaux).
  • 3
    Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive.
  • 4
    Placer tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec la vinaigrette puis saler et poivrer. Décorer l'assiette avec quelques brins de ciboulette.

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