1. CARRE FRAIS
  2. Plat
  3. Facile

Salade de pâtes au saumon et fromage frais

Plat
Recette : Salade de pâtes au saumon et fromage frais
Recette : Salade de pâtes au saumon et fromage frais
Recette : Salade de pâtes au saumon et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Bon marché

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de salade de pâtes au saumon et fromage frais, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Pâtes torti : 150 g
  2. Pavés de saumon : 2 unités
  3. Carré frais : 100 g
  4. Tomate : 1 grosse
  5. Miel : 1 cuillère à café
  6. Moutarde : 1 cuillère à café
  7. Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  8. Vinaigre de vin blanc : 1 cuillère à soupe
  9. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  10. Sel et poivre : 1 pincée
  11. Ciboulette : Quelques brins
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire cuire les pâtes al dente et les rincer à l'eau froide. Laisser refroidir. Faire cuire les pavés de saumon puis les laisser refroidir, avant de les couper en petits morceaux. Couper la tomate en petits morceaux.
  2. 2
    Placer les carrés frais dans une poêle et les laisser fondre. Ajouter les morceaux de tomate et de saumon. Verser un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux (les tomates doivent rester en morceaux).
  3. 3
    Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive.
  4. 4
    Placer tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec la vinaigrette puis saler et poivrer. Décorer l'assiette avec quelques brins de ciboulette.

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