Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
En pique-nique ou au bureau, cette recette de Sandwich italien au brie fait maison concurrence très sérieusement celui de la boulangerie du coin. Forcément, avec le coup de pouce de nos fromages favori, le sandwich maison, c'est la version « luxe » du classique jambon-beurre ! On le prépare avec du bon pain (fondamental !) et on le décline à l'infini.
Pour 2 personnes
Découpez les pains en deux. (Si les pains sont petits, comptez-en 2 par personnes) Versez un mince filet d'huile d'olive sur les pains inférieurs.
Tranchez la tomate finement puis disposez quelques rondelles sur chaque sandwich. Ajoutez une feuille de laitue en la coupant à la taille du pain afin qu'elle ne dépasse pas trop.
Disposez une tranche de jambon de Parme en la repliant pour ne pas qu'elle dépasse trop du pain.
Coupez la pointe de brie en tranches d'environ 1cm. Disposez 2 à 3 tranches sur la salade.
Recouvrir de quelques tranches de tomates puis terminez avec le reste du jambon de Parme.
Taillez quelques lamelles de feuilles de basilic puis disposez-en quelques unes au dessus du jambon. Arrosez d'un mince filet d'huile d'olive. Refermez le sandwich et dégustez !
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