Recette Spaghettis au pesto verde - Recette au fromage
Recette Spaghettis au pesto verde - Recette au fromage
  1. FERRARI GIOVANNI
  2. Plat
  3. Facile

Spaghettis au pesto verde

5
(1 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(1 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Spaghettis au pesto verde - Recette au fromage
Recette : Spaghettis au pesto verde - Recette au fromage
Recette : Spaghettis au pesto verde - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Abordable

Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Spaghettis au pesto verde. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari : 30 gramme(s)
  2. poivre noir : 1 pincée(s)
  3. Pignons de pin torréfiés : 3 cuillère(s) à soupe
  4. Roquette : 30 gramme(s)
  5. Basilic : 40 gramme(s)
  6. Huile d'olive vierge : 100 ml
  7. Spaghetti : 250 gramme(s)
Profitez de votre réduction
FERRARI GIOVANNI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pour les spaghettis au pesto verde, cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée en suivant les conseils de préparation inscrits sur le paquet.

  2. 2

    Laver la roquette et le basilic, les essuyer dans un torchon et les hacher grossièrement. Torréfier les pignons de pin dans une poêle à feu doux pour qu’ils brunissent légèrement, en réserver une cs pour la décoration. 

  3. 3

    Râper grossièrement le Parmigiano Reggiano. Mixer les ingrédients pour la sauce des spaghettis avec le pesto verde et réduire en purée avec l’huile d’olive vierge, puis assaisonner avec du poivre fraichement moulu et un peu de sel.

  4. 4

    Une fois le pesto terminé, le mélanger aux pâtes chaudes. Disposer dans deux assiettes à pâtes creuses et saupoudrer les spaghettis au pesto verde de Parmigiano Reggiano râpé, à votre goût, et d’une demi-cuillère à soupe de pignons de pin torréfiés. Astuce : pour encore plus de fraicheur pour vos spaghettis au pesto, ajoutez aux herbes une cuillère à café de jus de citron. La roquette bio est un peu plus amère et possède souvent une note plus prononcée de noisette que la roquette issue de l’agriculture conventionnelle.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Risotto aux asperges vertes et parmesan - Recette au fromage
Recette : Risotto aux asperges vertes et parmesan - Recette au fromage
Recette : Risotto aux asperges vertes et parmesan - Recette au fromage
  1. Plat

FERRARI GIOVANNI - 20 min - Moyenne

Recette : Lasagnes aux cèpes et potimarron  - Recette au fromage
Recette : Lasagnes aux cèpes et potimarron  - Recette au fromage
Recette : Lasagnes aux cèpes et potimarron  - Recette au fromage
  1. Plat

FERRARI GIOVANNI - 45 min - Moyenne

Recette : Beignets de courgette au parmesan - Recette au fromage
Recette : Beignets de courgette au parmesan - Recette au fromage
Recette : Beignets de courgette au parmesan - Recette au fromage
  1. Apéritif

FERRARI GIOVANNI - 10 min - Très facile

Parlons fromage


Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !

14 mai 2018

  1. Le fromage autrement
Le prestigieux concours international des « World Cheese Contest 2018 » a couronné un pur brebis du pays Basque, l’Esquirrou !
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?

02 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Vous connaissez son goût frais et sa saveur aromatique caractéristique. Tartare c’est un savoir-faire et une recette inchangés depuis plus de 50 ans. Mais saurez-vous déceler les secrets de fabrication de ce fromage emblématique ? 
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?

01 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Camembert, livarot, pont-l’évêque… : les fromages normands jouissent d’une grande célébrité. Mais les connaissez-vous vraiment bien ? Quiveutdufromage vous propose de tester vos connaissances. Un jeu d’enfant, normalement, pour les Normands de souche !