1. GIOVANNI FERRARI
  2. Plat
  3. Facile

Tarte au thon, tomates et mozzarella di bufala

Plat
Recette : Tarte au thon, tomates et mozzarella di bufala
Recette : Tarte au thon, tomates et mozzarella di bufala
Recette : Tarte au thon, tomates et mozzarella di bufala
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Pour régaler toute sa petite tribu, on enfile le tablier et on met les mains dans le saladier ! Direction la cuisine (et l'Italie !) pour concocter cette jolie tarte au thon, tomates et Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari. Le goût est à l'honneur ! Une recette facile pour savourer une mozzarella authentique.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari : 2 boules (2 X 125 g)
  2. pâte brisée : 1 rouleau
  3. thon : 1 boîte
  4. tomate : 4 (400 g)
  5. oeuf : 4
  6. crème fleurette : 15 cl
  7. pousses d'épinards : 200 g
  8. piment d'Espelette : 1 c. à café (15 g)
  9. fleur de sel : 2 pincées
  10. poivre : 3 tours de moulin
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GIOVANNI FERRARI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Laver les pousses d’épinards et les tomates. Tailler les tomates en quartiers assez fins.

  3. 3

    Couper les boules de Mozzarella di Bufala Campana AOP en morceaux.

  4. 4

    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fleurette. Assaisonner de sel, poivre et de piment d’Espelette.

  5. 5

    Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte. Garnir harmonieusement de thon émietté, de tomates, des morceaux de mozzarella et de pousses d’épinards. Verser ensuite le mélange œufs et crème par-dessus.

  6. 6

    Cuire 30 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid avec une belle salade de pousses d’épinards.

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