Planche pour tous les goûts

Son truc à elle...


Sans fausse note, voilà une planche qui devrait satisfaire tous les goûts. Du simple amateur à l’amateur éclairé, en passant par l’amateur raffiné ou l’amateur de terroir, tous trouveront leur bonheur avec cette sélection bien pensée.

C’est encore meilleur avec :

  1. Suggestion de vin

    Un Bordeaux Côte de Blaye. Charnu et tonique, devrait réconcilier tout le monde !

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  2. Suggestion de pain

    Un pain toasté égayera ce moment de communion.

Sur la planche


Epoisses AOP Berthaut®

  1. lait de vache
  2. Bourgogne Franche Comté
  3. Pâte molle à croûte lavée
  4. Intense

Boursault®

  1. lait de vache
  2. Pays de la Loire
  3. Pâte fraîche
  4. Doux

Bresse bleu®

  1. lait de vache
  2. Auvergne-Rhône-Alpes
  3. Pâte persillée
  4. Doux

Etorki®

  1. lait de brebis
  2. Occitanie
  3. Pâte pressée non cuite
  4. Fruité

Saint-Loup®

  1. lait de chèvre
  2. Nouvelle-Aquitaine
  3. Fromages de chèvre
  4. Doux

Dites-nous tout !


Au petit déjeuner ? Au goûter avec du chocolat ? Dans les pâtes avec des lardons ?
Vous le mangez comment votre Bleu d’Auvergne ?

Jusqu'à

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Cuisiner et déguster

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Parlons fromage


  • 19 janvier 2017

    1. Le fromage autrement
    Le fromage a ceci  de particulier qu’il requiert un soin tout particulier, pour le conserver, pour le présenter, pour le découper, mais aussi pour le cuisiner. Finis les appareils à raclette en plastique gagnés au chamboule-tout à la fête foraine. Entre innovation et design futuriste, les arts de la table fromagers font leur révolution : bienvenue aux appareils à fromage de demain !
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    1. Au pays des fromages
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