Boursault®Boursault®
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Boursault®

Boursault® est un fromage irrésistible, une véritable gourmandise fromagère.

  • Lait de vache
  • Pays de la Loire
  • Pâte molle à croûte fleurie
  • Doux

Caractère

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Le fromage Boursault® porte le nom de ses créateurs, deux cousins : Henri et Pierre BOURSAULT. C'est en 1951, pendant l'après-guerre, que ces fromagers installés à La Ferté-sous-Jouarre (77) eurent l'idée d'utiliser des surplus de crème pour enrichir l'un de leurs fromages.Le succès fut immédiat. 

Ce fromage à pâte molle à la texture si crémeuse et ultra fondante entre dans la famille dite des "triple crème". C'est une extrême gourmandise : Il dévoile sous sa fine croûte veloutée, une pâte extra crémeuse aux subtils arômes fruités et aux notes légèrement affinées.

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Origine

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Né à La Ferté-sous-Jouarre (77), Boursault est désormais fabriqué dans la campagne mayennaise, à Meslay-du-Maine (53).

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Dégustation

La texture ultra-fondante de Boursault et sa générosité le prédestinent aux instants gourmands:

- Idéal pour les plateaux de fêtes, il clôt le repas tout en douceur avec une poignée de fruits secs.

- Au petit-déjeuner, par exemple, il aime surprendre sur une biscotte grillée pour accompagner le café du matin.

- Enfin, en cuisine,  laissez parler votre créativité avec Boursault.

C’est encore meilleur avec

Un délicat champagne rosé.

Idéal pour Boursault.

Un pain d’épices.

Légèrement grillé.

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La famille au grand complet

La Gamme

Fromage triple crème, d’une extrême gourmandise, qui dévoile sous sa fine croûte veloutée, une pâte extra crémeuse aux subtils arômes fruités et aux notes légèrement affinées.

Soyez raisonnable, succombez !

Boursault®

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