Plateau de fromages printanier
Une planche qui célèbre le retour des beaux jours
Quand les beaux jours reviennent, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de moments simples à partager. Ce plateau de fromages printanier réunit une sélection de fromages de caractère, disponibles au rayon Coupe, pour composer une planche généreuse et pleine de contrastes.
Maroilles AOP Fauquet
Véritable emblème du Nord, le Maroilles séduit par sa pâte souple et ses arômes puissants. Sous sa croûte orangée se cache une texture fondante et un goût riche, à la fois franc et gourmand.
Roquefort AOP Papillon
Affiné dans les caves naturelles de l’Aveyron, cet emblématique fromage de brebis développe une texture onctueuse et une belle intensité aromatique. Ses notes salines et légèrement fruitées apportent relief et caractère à la dégustation.
Époisses AOP Berthaut
Fromage iconique de Bourgogne, l’Époisses dévoile une pâte délicieusement crémeuse et des arômes profonds. Sa croûte lavée et sa texture fondante en font un incontournable des plateaux gourmands.
Gouda Vieux AOP Holland Master
Longuement affiné, ce gouda révèle une pâte ferme et légèrement cristallisée. Ses saveurs riches évoquent le caramel, les fruits secs et une pointe de torréfaction, pour une dégustation tout en gourmandise.
Chèvre cendré Poitou Chèvre
Avec sa fine couche de cendre et sa pâte tendre, ce fromage de chèvre apporte fraîcheur et finesse au plateau. Son goût délicatement caprin équilibre parfaitement les fromages plus typés.
Suggestion de vin
Un vin blanc vif et aromatique - comme un Sauvignon ou un Chenin - accompagnera idéalement la diversité de ces fromages et soulignera leurs arômes.
Suggestion de pain
Un pain de campagne au levain, ou un pain aux graines légèrement grillé, apportera la texture parfaite pour savourer chaque fromage.
