Poitou ChèvrePoitou Chèvre
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Poitou Chèvre

Fromages de Chèvre traditionnels, moulés à la main au cœur du Poitou.

  • Lait de chèvre
  • Poitou-Charentes
  • Pâte molle à croûte fleurie
  • Doux

Caractère

Moulés à la main et affinés lentement, les fromages de chèvre Poitou Chèvre bénéficient de tout le savoir-faire d'une fromagerie traditionnelle au service d’une qualité unique.

C'est à Bougon, petit village des Deux-Sèvres, qu'ils sont fabriqués avec du lait frais provenant d’une coopérative locale.

Situé dans un milieu naturel préservé, entre bocages et plaines vallonnées, Bougon se trouve à mi-chemin entre Niort et Poitiers, au cœur du bassin traditionnel de production des fromages de chèvre.

C’est ici qu’en 1906, sous l'impulsion des éleveurs de chèvres des alentours rassemblés sous la houlette du Pasteur Eynard, la laiterie historique de Bougon a vu le jour.

Poitou Chèvre, entreprise familiale située dans le village voisin, a repris l’exploitation de cette fromagerie en 2016, pour y produire les délicieuses spécialités de la marque.

Poitou Chèvre propose des spécialités typiques du Poitou comme le Chabichou et le Mothais sur Feuille, ainsi qu’une variété de fromages de chèvre traditionnels (P’tite Sainte-Maure, Bonde, Crottins) et originaux (Cœur cendré, Ovale cendré, Chèvre au Piment d’Espelette, Crottins sans sel ajouté etc.).

Le saviez-vous ?

Reconnue pour la richesse de son patrimoine culinaire, le Poitou-Charentes regorge de spécialités régionales : Cognac, Pineau des Charentes, Broyés du Poitou, Huîtres, Moules, Anguilles, Eclades, Macarons, Fouaces, Farcis Poitevins … et bien sûr, les produits laitiers parmi lesquels, Beurres, Tourteaux Fromagers et Fromages de Chèvre sont les plus réputés !

Origine

TH03_Nouvelle_Aquitaine

Surnommé "l'or blanc du Poitou", le lait de chèvre utilisé pour la fabrication de la gamme Poitou Chèvre est collecté localement par une coopérative laitière.

TH03_Nouvelle_Aquitaine

Dégustation

C'est en plateau, en fin de repas, ou en planche apéro que les fromages de la gamme Poitou Chèvre offriront le meilleur d'eux-mêmes. Une gamme 100% Poitou à découvrir et déguster !

C’est encore meilleur avec

Un vin pour chacun

Un Saumur-Champigny rouge ou un Pouilly fumé blanc pour le Mothais sur feuille
Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil pour le P'tit Sainte-Maure cendré
Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ou un Vouvray pétillant pour les Crottins

Pour vous régaler...

Un pain de campagne aux noisettes toasté pour le Mothais sur feuille
Un pain aux noix pour le P'tit Sainte-Maure cendré
Un pain aux figues pour les Crottins

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