Poitou Chèvre

Moulés à la main et affinés lentement, les fromages de chèvre Poitou Chèvre bénéficient de tout le savoir-faire d'une fromagerie traditionnelle au service d’une qualité unique.

C'est à Bougon, petit village des Deux-Sèvres, qu'ils sont fabriqués avec du lait provenant d’une coopérative locale.

Situé dans un milieu naturel préservé, entre bocages et plaines vallonnées, Bougon se trouve à mi-chemin entre Niort et Poitiers, au cœur du bassin traditionnel de production des fromages de chèvre.

C’est ici qu’en 1906, sous l'impulsion des éleveurs de chèvres des alentours rassemblés sous la houlette du Pasteur Eynard, la laiterie historique de Bougon a vu le jour.

Poitou Chèvre, entreprise familiale située dans le village voisin, a repris l’exploitation de cette fromagerie en 2016, pour y produire les délicieuses spécialités de la marque.

Poitou Chèvre propose des spécialités typiques du Poitou comme le Chabichou et le Mothais sur Feuille, ainsi qu’une variété de fromages de chèvre traditionnels (P’tit Sainte-Maure, Bonde, Crottins) et originaux (Cœur cendré, Ovale cendré, Chèvre au Piment d’Espelette, Crottins sans sel ajouté etc.).

Surnommé "l'or blanc du Poitou", le lait de chèvre utilisé pour la fabrication de la gamme Poitou Chèvre est collecté localement par une coopérative laitière.

C'est en plateau, en fin de repas, ou en planche apéro que les fromages de la gamme Poitou Chèvre offriront le meilleur d'eux-mêmes. Une gamme 100% Poitou à découvrir et déguster !