Baguette poivrons-basilic et fromageBaguette poivrons-basilic et fromage
CAPRICE DES DIEUX

Baguette poivrons-basilic et fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Une savoureuse idée de tartine aux légumes du soleil et au fromage En Cas de Caprice !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

2 personnes
  • 4 tranches (60 g)
    En Cas de Caprice
    EN CAS DE CAPRICE 150
  • 1/2 (125 g)
    baguette aux céréales
  • 1 de chaque (450 g)
    poivron rouge, jaune et vert
  • 4 (40 g)
    olives noires dénoyautées
  • 1 branche (5 g)
    basilic frais émincé
  • 1 (5 g)
    gousse d'ail
  • 1 pincée (1 g)
    poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Laver les poivrons. Les sécher.
  • 2

    Préchauffer le four à 250°C.

  • 3
    Disposer les poivrons sur une plaque et enfourner 15 à 20 min, jusqu’à ce que les poivrons deviennent bien bruns.
  • 4
    Les sortir du four et les enfermer hermétiquement dans un sac congélation.
  • 5
    Laisser refroidir 10 min avant d’ôter la peau. Couper les poivrons en fines tranches, éliminer les pépins.
  • 6

    Disposer les lamelles de poivrons dans un récipient. Ajouter l’ail hachée. Poivrer. Réserver

  • 7
    Couper la demi baguette en deux dans le sens de la longueur. Dorer les deux parties au four.
  • 8
    Disposer les lamelles de poivrons en alternant les couleurs. Parsemer de morceaux d’olives noires et de feuilles de basilic.
  • 9

    Disposer les tranches d’En Cas de Caprice sur les poivrons et déguster. 

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (194,8g)
Énergie192,1 kcal (803,0 kJ)
Matières grasses7,8 g dont Acides gras saturés : 3,8 g
Glucides21,3 g dont Sucres 6,1 g
Protéines7,5 g 
Fibres4,7 g
Sel0,9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 98,6 kcal (412,2 kJ)
Matières grasses4 g dont Acides gras saturés : 2 g
Glucides10,9 g dont Sucres : 3,1 g
Protéines3,8 g
Fibres2,4 g
Sel0,5 g

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