Bouchées apéritives aux œufs de lumpBouchées apéritives aux œufs de lump
CAPRICE DES DIEUX

Bouchées apéritives aux œufs de lump

15 min
  • Préparation
    15 min

Une appétissante idées apéritive : des bouchées à l'En Cas de Caprice, oeufs de lump (ou lompes) et petits légumes croquants, pour un apéro aussi beau que savoureux ! Une recette nutri-score B.

Les ingrédients

4 personnes
  • 4 tranches (60 g)
    En Cas de Caprice
    EN CAS DE CAPRICE 150G
  • 1 (300 g)
    betterave Chioggia
  • 1 (130 g)
    carotte
  • 80 g
    œufs de lump (lompes)
  • 10 feuilles (10 g)
    basilic
  • 1 (50 g)
    jus de citron
  • 1 pincée (3 g)
    poivre
La préparation
  • 1

    Découper l’En Cas de Caprice en tranches de 15g grâce aux languettes qui suggèrent cette juste portion.

  • 2

    Mélanger délicatement les 2 c. à soupe d'œufs de lump (lompes) avec le jus du ½ citron. Poivrer et réserver.

  • 3

    Peler la betterave et la carotte, les couper en fines lamelles.

  • 4

    Disposer 3 lamelles de betterave et 3 lamelles de carotte sur chaque tranche d’En Cas de Caprice.

  • 5

    Placer une feuille de basilic sur la composition puis l'équivalent d'une ½ c. à café du mélange d'œuf de lompes et du jus de citron dans la feuille de basilic. Servir.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (158,3g)
Énergie126,1 kcal (526,9 kJ)
Matières grasses6,5g dont Acides gras saturés : 3,8 g
Glucides10,3 g dont Sucres 7,3 g
Protéines6,2 g
Fibres3,1 g
Sel1,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie79,7 kcal (333,0 kJ)
Matières grasses4,1 g dont Acides gras saturés : 2,4 g
Glucides6,5 g dont Sucres : 4,6 g
Protéines3,9 g
Fibres2 g
Sel0,8 g

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage