1. SAINT AGUR
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Toasts festifs au fromage bleu

Apéritif
Recette : Toasts festifs au fromage bleu
Recette : Toasts festifs au fromage bleu
Recette : Toasts festifs au fromage bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Pour bien commencer les fêtes de fin d'année, rien de tel que de déguster de généreux toasts sucrés-salés avec du Saint agur. On se régale !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poire : 1
  2. miel liquide : 1 c. à soupe
  3. mini brioche : 8
  4. pâte à pizza : 1
  5. figues : 4
  6. paprika : 1 pincée
  7. pain noir au seigle : 1
  8. myrtilles : 1 poignée
  9. Crème de Saint Agur : 250 g
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Brioche à la Crème de Saint Agur et aux poires : - Eplucher et couper en petits cubes une petite poire. Mettre dans une poêle avec une c. à soupe de miel liquide. Faire cuire 5 minutes sur feu moyen dans une poêle, laisser refroidir.  - Couper le chapeau de huit mini brioches. Creuser légèrement l'intérieur des brioches.  - Déposer un peu de Crème de Saint Agur à l’intérieur avec des petits cubes de poires, reposez les chapeaux sur le dessus.

  2. 2

    Mini pizza à la Crème de saint agur et figues - Découper huits ronds de pâte à pizza fine de 4 cm de diamètre, puis faire cuire à blanc 10 minutes dans le four préchauffé à 220°C (th7/8). Laisser refroidir.  - Etaler un peu de Crème de Saint Agur sur chaque ronds de pâte et déposer des petits morceaux de figues fraiches dessus. Parsemer le tout de paprika.

  3. 3

    Pain noir à la Crème de Saint Agur et myrtilles - Découper huit petits rectangles de pain noir au seigle. Faire légèrement toaster sous le grill du four.  - Laisser refroidir. Etalez un peu de Crème de Saint Agur sur le dessus puis déposer trois myrtilles sur chaque.

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