Toasts festifs au fromage bleu

Recette : Toasts festifs au fromage bleu

Recette : Toasts festifs au fromage bleu

Recette : Toasts festifs au fromage bleu

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Bon marché

Pour bien commencer les fêtes de fin d'année, rien de tel que de déguster de généreux toasts sucrés-salés avec du Saint Agur. On se régale !

Ingrédients

Pour 4 personnes

poire : 1
miel liquide : 1 cuillère à soupe
mini brioches : 8
pâte à pizza : 1 rouleau
figues : 4
paprika : 1 pincée
pain noir au seigle : 1
myrtilles : 1 poignée
Crème de Saint Agur : 250 g

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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Brioche à la Crème de Saint Agur et aux poires : - Eplucher et couper en petits cubes une petite poire. Mettre dans une poêle avec une c. à soupe de miel liquide. Faire cuire 5 minutes sur feu moyen dans une poêle, laisser refroidir. - Couper le chapeau de huit mini brioches. Creuser légèrement l'intérieur des brioches. - Déposer un peu de Crème de Saint Agur à l’intérieur avec des petits cubes de poires, reposez les chapeaux sur le dessus.
2

Mini pizza à la Crème de saint agur et figues - Découper huits ronds de pâte à pizza fine de 4 cm de diamètre, puis faire cuire à blanc 10 minutes dans le four préchauffé à 220°C (th7/8). Laisser refroidir. - Etaler un peu de Crème de Saint Agur sur chaque ronds de pâte et déposer des petits morceaux de figues fraiches dessus. Parsemer le tout de paprika.
3

Pain noir à la Crème de Saint Agur et myrtilles - Découper huit petits rectangles de pain noir au seigle. Faire légèrement toaster sous le grill du four. - Laisser refroidir. Etalez un peu de Crème de Saint Agur sur le dessus puis déposer trois myrtilles sur chaque.

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