Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Cake au jambon fumé, raisins et fromage Saint Albray®, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !
Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?
Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation
Les ingrédients
5 personnes- 100 gfarine complète
- 100 gfarine blanche
- 3œufs
- 15 cllait
- 4 clhuile
- 1 sachet (11 g)levure chimique
- 60 gSaint Albray®
- 2 tranchesjambon blanc fumé (ou blanc de dinde)
- 3 cuillères à souperaisins secs
- 1 pincéepoivre
- 1/2 bouquetpersil frais
- 60 gyaourt nature à 0%
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C. Couper le fromage en petits dés et les tranches de jambon en petits morceaux. Ciseler finement le persil.
- 2
Dans un saladier, casser les oeufs et les battre avec le lait. Poivrer la préparation et ajouter la farine et la levure progressivement.
- 3
Bien mélanger la préparation tout en incorporant l'huile puis le yaourt. Ajouter les raisins secs, les morceaux de jambon, les dés de fromage et le persil. Verser la préparation dans des moules en silicone individuels. Enfourner pour 25 min.
Et voilà!
partagez votre avis !
Soyez le premier à laisser un avis