Mini cake au chorizo, poivron et fromageMini cake au chorizo, poivron et fromage
SAINT ALBRAY

Mini cake au chorizo, poivron et fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Roi de l'apéritif, compagnon idéal du pique-nique, le cake salé au fromage se savoure aussi bien tiède qu'à température ambiante, en tranches ou en dés. Cette recette de Mini cake au chorizo, poivron et fromage, facile à réaliser, peut être préparée 24 h à l'avance et se conserve dans un endroit frais jusqu'au moment du service. Il en reste ? Congelez ce cake salé en tranches !

Les ingrédients

4 personnes
  • 30 g
    Saint Albray
  • 30 g
    Chorizo
  • 30 g
    Poivrons
  • 50 g
    Farine
  • 1 cuillère à café
    Levure
  • 4 cl
    Lait
  • 1 unité
    Oeuf
  • 3 cl
    Huile
  • 1 pincée
    Poivre
  • 1 pincée
    Sel
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  • 2
    Découper en petits morceaux le chorizo, le poivron vert et le Saint Albray.  Dans un saladier mélanger la farine et la levure 
  • 3
    Ajouter l’œuf, l'huile et le lait tiède bien mélanger .Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de Saint Albray, le poivron et le chorizo.
  • 4
    Mettre dans un petit moule à cake. Cuire 20mn. Laisser refroidir sur une grille.

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