Recette Cloufoutis pommes-poires au fromage frais - Recette au fromage
Recette Cloufoutis pommes-poires au fromage frais - Recette au fromage
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Clafoutis pommes-poires au fromage frais

Desserts
Recette : Cloufoutis pommes-poires au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Cloufoutis pommes-poires au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Sucrée ou salée, la recette du clafoutis au fromage, c'est celle d'une spécialité pleine de douceur et d'onctuosité, à préparer tout au long de l'été, et à décliner le reste de l'année, avec les fruits et légumes de saison. Grâce à l'ajout de fromage dans l'appareil aux œufs, le clafoutis devient encore plus onctueux... Goûtez vite cette recette de Clafoutis pommes-poires au fromage frais, vous verrez  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pommes et poires : 550 g
  2. Saint Môret : 100 g
  3. Farine : 60 g
  4. Oeufs : 3 unités
  5. Lait demi-écrémé : 15 cl
  6. Sucre en poudre : 3 cuillères à soupe
  7. Amandes effilées (optionnel) : 1 poignée
  8. Cannelle : 1 cuillère à café
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes et les poires et les couper en quartiers fins.

  2. 2

    Battre les œufs dans un saladier puis ajouter le lait, la farine, le sucre, la cannelle et les 100g de fromage frais (les 2/3 de la barquette). Mélanger.

  3. 3

    Recouvrir un moule à gâteau rond de papier cuisson puis placer tous les quartiers de pommes/poires en cercle au fond du moule.

  4. 4

    Recouvrir ensuite les fruits avec la pâte et parsemer de quelques amandes effilées (selon les goûts).

  5. 5

    Enfourner pour 35 min. Une fois le clafoutis bien doré, le sortir du four et déguster.

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