Recette Gratin de chou-fleur au brie - Recette au fromage
Recette Gratin de chou-fleur au brie - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. Plat
  3. Moyenne

Gratin de chou-fleur au brie

Recette : Gratin de chou-fleur au brie - Recette au fromage
Recette : Gratin de chou-fleur au brie - Recette au fromage
Recette : Gratin de chou-fleur au brie - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de chou-fleur au brie facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. chou(x)-fleur(s) : 1 kilogramme(s)
  2. Brie COEUR DE LION : 150 gramme(s)
  3. muscade râpée : 1 pincée(s)
  4. beurre : 50 gramme(s)
  5. farine : 30 gramme(s)
  6. lait : 20 centilitre(s)
  7. crème entière liquide : 20 centilitre(s)
  8. sel : 2 pincée(s)
  9. poivre : 2 pincée(s)
Profitez de votre réduction
COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Séparez le chou-fleur en bouquets et le laver dans l'eau vinaigrée. Cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

  2. 2

    Préparez la béchamel, faites fondre le beurre et ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait froid et la crème toujours en remuant. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la pincée de muscade.

  3. 3

    Coupez le Brie Cœur de Lion en morceaux cubes et ajoutez la moitié de celui-ci dans la béchamel.

  4. 4

    Mettez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin, ajoutez la béchamel et ajoutez le restant de brie ainsi que la seconde pincée de muscade.

  5. 5

    Faites cuire au four préchauffé th.6-7 pendant environ 10 minutes. Servez bien chaud !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


24h dans la vie d’une vache Cœur de Lion
24h dans la vie d’une vache Cœur de Lion
24h dans la vie d’une vache Cœur de Lion

01 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
Marguerite, vache laitière chez Cœur de Lion, nous parle de son quotidien, ses coups de cœur et nous livre ses secrets de fabrication. C’est parti pour un entretien 100% confessions !
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder

03 septembre 2019

  1. Au pays des fromages
En ouvrant votre réfrigérateur, vous tombez nez à nez sur votre dernier morceau de bleu de Bresse et, juste à côté, le pot de gelée d’abricot vous fait de l’œil. Vous vous demandez sans doute, si vous n’êtes pas un amoureux du sucré-salé, si ce mariage osé n’est pas contre nature. Soyez rassuré : fromages, confitures ou chutneys se marient parfaitement.
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs

02 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Si tous les fromages sont uniques, certains sortent encore plus du lot avec des couleurs étonnantes et vives. Mais comment obtient-on ces teintes inhabituelles ?

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne