Recette Omelette au fromage frais, épinards et saucisse fumée - Recette au froma...
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  1. CARRE FRAIS
  2. Plat
  3. Facile

Omelette au fromage frais, épinards et saucisse fumée

Recette d'un
Recette : Omelette au fromage frais, épinards et saucisse fumée - Recette au fro...
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Recette : Omelette au fromage frais, épinards et saucisse fumée - Recette au fro...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Envie de bruncher, déjeuner ou dîner léger ? Préparez une omelette au fromage ! Pour cela, rien de difficile : battez quelques œufs, ajoutez-y une poignée d'ingrédients savoureux en tête desquels s'affiche évidemment le fromage... comme dans cette recette d'Omelette au fromage frais, épinards et saucisse fumée, moelleuse à souhait.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. ciboulette : 1
  2. saucisse de Morteau : 1
  3. oeufs : 8
  4. epinards frais : 150 g
  5. Carré Frais : 8 portions (soit 200 g)
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faites cuire la saucisse fumée suivant les indications, en général 15-20 minutes à l’eau bouillante. Tranchez-la en fines rondelles et faites les griller dans une poêle, sans matière grasse. Réservez dans une assiette. Lavez les épinards et faites les tomber dans la même poêle pendant 5 minutes.   Dans un bol, fouettez les Carrés Frais. Ciselez la ciboulette. Dans un autre grand bol, fouettez les œufs. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle ou dans des petites poêles individuelles. Versez les œufs puis ajoutez les épinards et la ciboulette. Laissez cuire 1 minute en remuant un peu. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de carré frais par personne, étalez-le un peu et poursuivez la cuisson 1 minute. Terminez avec les rondelles de saucisse fumée, assaisonnez de sel et poivre du moulin. Servez immédiatement ou poursuivez un peu la cuisson si vous aimez l’omelette plus cuite.

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