Envie de bruncher, déjeuner ou dîner léger ? Préparez une omelette au fromage ! Pour cela, rien de difficile : battez quelques œufs, ajoutez-y une poignée d'ingrédients savoureux en tête desquels s'affiche évidemment le fromage... comme dans cette recette d'Omelette aux pommes de terre et fromage bleu, moelleuse à souhait.
Les ingrédients
2 personnes- 1 pincée(s)sel
- 50 gramme(s)Bresse Bleu
- 2pomme(s) de terre
- 3oeuf(s)
- 1 botte(s)persil
- 1 pincée(s)poivre
La préparation
- 1Verser de l'huile dans une casserole. Ajouter les oeufs battus, y déposer 2 ou 3 pommes de terre cuites sur les oeufs.
- 2Ajouter des dés de Bresse Bleu et assaisonner. Ajouter le persil, fermer l'omelette. Cuire encore 3 minutes.