Envie de bruncher, déjeuner ou dîner léger ? Préparez une omelette au fromage ! Pour cela, rien de difficile : battez quelques œufs, ajoutez-y une poignée d'ingrédients savoureux en tête desquels s'affiche évidemment le fromage... comme dans cette recette d'Omelette aux pommes de terre et fromage bleu, moelleuse à souhait.

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Les ingrédients

2 personnes

1 pincée(s)
sel
50 gramme(s)
Bresse Bleu
2
pomme(s) de terre

3
oeuf(s)
1 botte(s)
persil
1 pincée(s)
poivre

La préparation

1
Verser de l'huile dans une casserole. Ajouter les oeufs battus, y déposer 2 ou 3 pommes de terre cuites sur les oeufs.
2
Ajouter des dés de Bresse Bleu et assaisonner. Ajouter le persil, fermer l'omelette. Cuire encore 3 minutes.

Et voilà!