Pizza bianca à la roquette et tartinade végétalePizza bianca à la roquette et tartinade végétale
TARTARE

Pizza bianca à la roquette et tartinade végétale

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min

Et si vous vous lanciez dans la réalisation d'une pizza (presque) toute blanche, à base de délicieux Tartare 100 % Végétal et de mozzarella ? Dans cette recette, les artichauts relèvent avec brio les saveurs ainsi que les petits câpres gourmands. Qui dit mieux ?

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 filet (15 g)
    huile d'olive
  • 1 poignée (12 g)
    pignons de pin
  • 1 poignée (10 g)
    roquette
  • 8 (10 g)
    câpre à queue
  • 1 tour de moulin (3 g)
    poivre
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200 degrés.
  • 2
    Etaler la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine de façon à obtenir un cercle.
  • 3
    Égoutter les artichauts.
  • 4
    Répartir sur le centre de la pâte la mozzarella, les artichauts, et les pignons de pin.
  • 5
    Enfourner 12 min.
  • 6
    A la sortie du four, disposer 8 petits tas de Tartare 100 % Végétal, la roquette et les câpres à queue.
  • 7
    Arroser d’un filet d’huile d’olive et poivrer.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (156,3g)
Énergie303,5 kcal (1268,6 kJ)
Matières grasses15,9 g dont Acides gras saturés : 4,5 g
Glucides28,1g dont Sucres : 2,5 g
Protéines10,2 g
Fibres3,7 g
Sel1,5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie194,2 kcal (811,9 kJ)
Matières grasses10,2 g dont Acides gras saturés : 2,9 g
Glucides18 g dont Sucres : 1,6 g
Protéines6,5 g
Fibres2,3 g
Sel1 g

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