Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
Pour 2 personnes
Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre. Les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant env. 20 min. Les mettre à égoutter en faisant attention à récupérer un peu d'eau de cuisson.
Ajouter les fromages et mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeur et vérifier la texture si cela ne vous convient pas mettre un peu d'eau de cuisson que vous avez réservée. Saler, poivrer et mettre du cumin. Ajouter une cuillère d'huile d'olive.
Laver et haché le persil et la coriandre et les ajouter au reste de la préparation. Bien mélanger le tout.
Ce plat accompagne à merveille les viandes blanches.
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