Quiche sans pâte au bleuQuiche sans pâte au bleu
BRESSE BLEU

Quiche sans pâte au bleu

5 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    20 min

Cette quiche sans pâte au Bresse Bleu. Inratable !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 200 gramme(s)
    Bresse Bleu
  • 8 tranche(s)
    jambon cru dégraissé
  • 50 centilitre(s)
    lait
  • 3
    oeuf(s)
  • 100 gramme(s)
    farine
La préparation
  • 1
    Mettre la farine dans un plat creux, y casser les 3 oeufs, mélanger un peu.
  • 2
    Ajouter peu à peu le lait pour éviter les grumeaux, couper les tranches de jambon en morceaux dans cette préparation, saler, poivrer et rajouter le fromage bleu. Bien mélanger le tout.
  • 3
    Beurrer un moule téfal diamètre 24 à bord haut. Verser la préparation dans le moule.
  • 4
    Mettre à four à 130°C et pendant 40 à 45 minutes maximum.
  • 5
    Dès que c'est bien doré la quiche est prête. Bon appétit !

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