Cette quiche sans pâte au Bresse Bleu. Inratable !
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)sel
- 200 gramme(s)Bresse Bleu classique
- 8 tranche(s)jambon cru dégraissé
- 50 centilitre(s)lait
- 3oeuf(s)
- 100 gramme(s)farine
La préparation
- 1Mettre la farine dans un plat creux, y casser les 3 oeufs, mélanger un peu.
- 2Ajouter peu à peu le lait pour éviter les grumeaux, couper les tranches de jambon en morceaux dans cette préparation, saler, poivrer et rajouter le fromage bleu. Bien mélanger le tout.
- 3Beurrer un moule téfal diamètre 24 à bord haut. Verser la préparation dans le moule.
- 4Mettre à four à 130°C et pendant 40 à 45 minutes maximum.
- 5Dès que c'est bien doré la quiche est prête. Bon appétit !
