Quiche courgette et fromage de chèvre frais

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

Pâte brisée : 1 unité
Chavroux : 1 unité
Poivron : 1 unité
Courgettes : 2 unité
Farine : 1 cuillère à soupe
Oeufs : 2 unité
Lait : 40 cl
Sel : 1 pincée

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Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Coupez les courgettes en petits dés et le poivron en fines lanières. Dans une poêle, faites revenir les légumes une dizaine de minutes avec un peu d'huile. Réservez
3

Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs et la farine. Ajoutez ensuite petit à petit le lait et mélangez bien. Ajoutez la pincée de sel.
4

Déroulez votre pâte brisée et étalez la dans votre moule. Répartissez dessus le chèvre coupé en petits morceaux. Ajoutez ensuite les légumes (courgettes+poivrons). Versez l'appareil (lait/farine/oeuf) dessus. Mettez à cuire pendant 40 minutes.

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