Quiche au chèvre frais, brocolis et cibouletteQuiche au chèvre frais, brocolis et ciboulette
CHAVROUX

Quiche au chèvre frais, brocolis et ciboulette

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Chiche de préparer de A à Z cette recette de Quiche au fromage de chèvre Chavroux, brocolis et ciboulette, de la pâte brisée maison à la garniture au fromage ? C'est facile ! Bon, si le temps vous manque, tournez-vous vers une pâte à tarte pur beurre (on insiste !) toute prête pour réaliser cette quiche au fromage. Ça dépanne aussi.

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 rouleau
    pâte brisée
  • 1 (150 g)
    Pyramide de chèvre Chavroux
  • 1 tête
    brocolis
  • 20 cl
    crème fleurette
  • 3
    œufs
  • 7 brins
    ciboulette
  • 1 pincée
    sel
  • 3 tours de moulin
    poivre
La préparation
  • 1
    Préchauffez le four à 180°C. 
  • 2
    Étalez la pâte brisée dans votre plat à tarte. Faites précuire les brocolis, découpez en petits bouquets, pendant 10 minutes à la vapeur.
  • 3
    Dans un saladier, fouettez vivement les oeufs, la créme fraîche, le fromage de chèvre frais, le sel, le poivre. Coupez la ciboulette en petits tronçons et ajoutez la à la préparation. Versez ce mélange sur la pâte à tarte.
  • 4
    Disposez les brocolis précuits sur la tarte.
  • 5
    Faites cuire 20 minutes. Bon appétit!

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