Quiche sans pâte au poireau et au bleu

Name: Quiche sans pâte au poireau et au bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poireaux; 75 gramme(s) Bresse Bleu; 100 gramme(s) farine; 50 centilitre(s) lait; 3 oeuf(s); 150 gramme(s) lardons

Recette familiale

20 min

Préparation
20 min
Cuisson
20 min

Mis à jour le 15/11/2021

Une quiche légère et goûteuse à base de Bresse Bleu.

Les ingrédients

4 personnes

1
poireaux
75 gramme(s)
Bresse Bleu
100 gramme(s)
farine

50 centilitre(s)
lait
3
oeuf(s)
150 gramme(s)
lardons

La préparation

1
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélanger les oeufs avec le lait et la farine.
2
Mettre les lardons ainsi que le Bresse Bleu au mélange. Beurrer un plat à tartes.
3
Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement après l'avoir versée dans le plat, pour plus de goût. Enfourner 40 min à 180°C.