1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Moyenne

Salade de pâtes complètes, crevettes, pamplemousse et sauce au fromage frais

Plat
Recette : Salade de pâtes complètes, crevettes, pamplemousse et sauce au fromage frais
Recette : Salade de pâtes complètes, crevettes, pamplemousse et sauce au fromage frais
Recette : Salade de pâtes complètes, crevettes, pamplemousse et sauce au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Abordable

Par ici la salade fraîche et gourmande ! On se délecte des saveurs de cette recette de salade de pâtes, pamplemousse, crevettes et St Môret... Rien de tel pour se régaler en toute légèreté ! Une recette Nutri-Score A.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret® Léger  : 150 g
  2. pâtes courtes complètes : 350 g
  3. crevettes cuites décortiquées  : 250 g
  4. pamplemousse : 1/2 (600 g)
  5. citron vert (bio de préférence) : 1 (100 g)
  6. mâche : 2 poignées (50 g)
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau selon le temps indiqué. 

  2. 2

    Égoutter et laisser refroidir. 

  3. 3

    Éplucher le pamplemousse et récupérer les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches. 

  4. 4

    Couper les suprêmes en deux. 

  5. 5

    Mélanger les pâtes avec les crevettes, les morceaux de pamplemousse et la mâche. 

  6. 6

    Répartir dans quatre bols. 

  7. 7

    Récupérer les zestes du citron vert. 

  8. 8

    Mélanger le St Môret® avec le jus du demi-pamplemousse et le jus du demi-citron vert. 

  9. 9

    Ajouter les zestes. 

  10. 10

    Napper la salade de pâtes de cette sauce. 

Cette recette de salade bénéficie de la note nutriscore A

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (532,3 g) : Energie : 489,4 Kcal ; 2045,7 kJ, Matières grasses : 6,8 g dont Acides gras saturés : 2,5 g ; Glucides : 72,1 g dont Sucres 13,8 g ; Protéines : 29,2 g ; Fibres : 9,6 g ; Sel : 1,3 g. 

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 91,9 Kcal ; 384,3 kJ ; Matières grasses : 1,3 g dont Acides gras saturés : 0,5 g ; Glucides : 13,5 g dont Sucres : 2,6 g ; Protéines : 5,5 g ; Fibres : 1,8 g ­; Sel : 0,2 g. 

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