Salade de pâtes, crevettes et pamplemousseSalade de pâtes, crevettes et pamplemousse
ST MÔRET

Salade de pâtes, crevettes et pamplemousse

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Par ici la salade d'été, fraîche et gourmande ! On se délecte des saveurs de cette recette de salade de pâtes, pamplemousse, crevettes et St Môret... Rien de tel pour se régaler en toute légèreté ! Une recette Nutri-Score A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1/2 (600 g)
    pamplemousse
  • 1 (100 g)
    citron vert (bio de préférence)
  • 2 poignées (50 g)
    mâche
La préparation
  • 1

    Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau selon le temps indiqué. 

  • 2

    Égoutter et laisser refroidir. 

  • 3

    Éplucher le pamplemousse et récupérer les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches. 

  • 4

    Couper les suprêmes en deux. 

  • 5

    Mélanger les pâtes avec les crevettes, les morceaux de pamplemousse et la mâche. 

  • 6

    Répartir dans quatre bols. 

  • 7

    Récupérer les zestes du citron vert. 

  • 8

    Mélanger le St Môret® avec le jus du demi-pamplemousse et le jus du demi-citron vert. 

  • 9

    Ajouter les zestes. 

  • 10

    Napper la salade de pâtes de cette sauce. 

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (532,3g)
Énergie489,4 kcal (2045,7 kJ)
Matières grasses 6,8 g dont Acides gras saturés : 2,5 g
Glucides72,1 g dont Sucres 13,8 g
Protéines29,2 g
Fibres9,6 g
Sel1,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie91,9 kcal (384,3 kJ)
Matières grasses1,3 g dont Acides gras saturés : 0,5 g
Glucides13,5 g dont Sucres : 2,6 g
Protéines5,5 g
Fibres1,8 g
Sel0,2 g

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