Par ici la salade d'été, fraîche et gourmande ! On se délecte des saveurs de cette recette de salade de pâtes, pamplemousse, crevettes et St Môret... Rien de tel pour se régaler en toute légèreté ! Une recette Nutri-Score A.
Pour 4 personnes
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau selon le temps indiqué.
Égoutter et laisser refroidir.
Éplucher le pamplemousse et récupérer les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches.
Couper les suprêmes en deux.
Mélanger les pâtes avec les crevettes, les morceaux de pamplemousse et la mâche.
Répartir dans quatre bols.
Récupérer les zestes du citron vert.
Mélanger le St Môret® avec le jus du demi-pamplemousse et le jus du demi-citron vert.
Ajouter les zestes.
Napper la salade de pâtes de cette sauce.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (532,3 g) : Energie : 489,4 Kcal ; 2045,7 kJ, Matières grasses : 6,8 g dont Acides gras saturés : 2,5 g ; Glucides : 72,1 g dont Sucres 13,8 g ; Protéines : 29,2 g ; Fibres : 9,6 g ; Sel : 1,3 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 91,9 Kcal ; 384,3 kJ ; Matières grasses : 1,3 g dont Acides gras saturés : 0,5 g ; Glucides : 13,5 g dont Sucres : 2,6 g ; Protéines : 5,5 g ; Fibres : 1,8 g ; Sel : 0,2 g.
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