Spaghetti aux lardons et fromage bleu

Recette : Spaghetti aux lardons et fromage bleu

Recette : Spaghetti aux lardons et fromage bleu

Recette : Spaghetti aux lardons et fromage bleu

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Une recette simple et goûteuse de spaghetti aux petits lardons et sauce crémeuse au fromage bleu Saint Agur. La touche qui change tout !

Ingrédients

Pour 4 personnes

spaghetti (blé dur) : 250 g
lardons allumette : 200 g
oignon : 1
Saint Agur Tranche : 70 g
crème fraîche : 2 cuillères à soupe
huile d'olive : 1 filet
sel, poivre du moulin : selon les goûts

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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Porter à ébullition une grande marmite d'eau salée (compter 1 litre pour 100 g de pâtes) et une cuillerée d'huile d'olive. Y cuire les spaghetti "al dente", selon les indications du paquet.
2

Peler et émincer les oignons. Les faire revenir avec les lardons, sans ajouter de matière grasse.
3

Placer le fromage bleu coupé en dés et la crème fraîche dans une casserole. Faire fondre sur feu doux en mélangeant.
4

Ajouter les oignons et lardons cuits dans la crème au fromage bleu.
5

Egoutter les pâtes et les mélanger soigneusement avec la crème au bleu.
6

Déguster chaud !

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