Tarte aux tomates, fromages, lardons et moutarde à l’ancienneTarte aux tomates, fromages, lardons et moutarde à l’ancienne

Tarte aux tomates, fromages, lardons et moutarde à l’ancienne

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 rouleau (rectangulaire)
    Pâte brisée
  • 1 paquet
    Fol Epi recette originale
  • 1 unité
    Tomate
  • 1 barquette
    Lardons fumés
  • 1 cuillère à soupe
    Moutarde à l'ancienne
  • 1 poignée
    Thym
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte rectangulaire et piquer le fond. Laver et couper la tomate en fines rondelles. Couper les tranches de fromage en morceaux. 
  • 2
    Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés quelques minutes. Les égoutter.
  • 3
    Dans le moule à tarte, badigeonner la pâte d’une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, puis disposer les morceaux de fromage et les lardons pour tapisser le fond. Ajouter les rondelles de tomate. Parsemer de thym. Enfourner pendant 25 à 30 min. 

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