Tarte aux tomates fraîches sur lit de fromage ail et fines herbes

Préparation

20 min
Cuisson

30 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Et si on faisait le pari de la fraîcheur et de la couleur ? Les tomates variées se taillent la part du lion sur cette recette de tarte aux tomates de printemps dont les saveurs sont dopées grâce au lit de fromage Tartare à l'ail et aux fines herbes. Pari gagnant... absolument ! Une recette nutri-score B.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare Léger Ail & Fines herbes : 160 g
tomates variées : 500 g
pâte brisée : 1
micro pousses : 1 poignée
huile d'olive : 2 c. à soupe
vinaigre balsamique blanc : 1 c. à soupe

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.Cuire le fond de tarte 30 minutes. Laisser refroidir.
2

Laver et couper les tomates en tranches fines. Couvrir le fond de tarte de fromage ail et fines herbes et disposer les tomates en alternant les couleurs.
3

Parsemer de micro pousses. Arroser d’huile d’olive et vinaigre et assaisonner.

Cette recette de tarte aux tomates bénéficie de la note Nutri-score C
Valeurs nutritionnelles pour une portion (199,2 g) : Energie : 395 kcal ; Matières grasses : 25,2 g dont Acides gras saturés : 8,2 g ; Glucides : 30,2 g dont Sucres 4,4 g ; Protéines 13,7 g ; Fibres 1,7 g ; Sel 1,4 g.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 198,3 Kcal ; Matières grasses : 12,6 g dont Acides gras saturés : 4,1 g ; Glucides : 15,2 g dont Sucres : 2,2 g ; Protéines : 7 g ; Fibres : 0,8 g ; Sel : 0,7 g.