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Tarte à l’orange au fromage frais

Desserts
Recette : Tarte à l’orange au fromage frais
Recette : Tarte à l’orange au fromage frais
Recette : Tarte à l’orange au fromage frais

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. St Môret Sel Réduit : 450 g
  2. zestes d'orange : 1/2
  3. jus d'orange : 5 cl
  4. oeufs : 5
  5. pâte feuilletée : 1
  6. sucre glace : 100 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Garnissez un moule à tarte de votre pâté préalablement piquée avec une fourchette
  2. 2
    Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes
  3. 3
    Dans un saladier, fouettez les 3 boites de fromage frais et ajoutez les 5 jaunes d’oeufs puis le sucre glace.
  4. 4
    Quand le mélange est homogène, ajoutez le jus d’une orange ainsi que le zeste.
  5. 5
    Dans un autre saladier, battez les 3 blancs d’oeufs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à votre mélange fromage-oeufs-sucre.
  6. 6
    Versez l’ensemble dans le moule à tarte et laissez cuire 35 minutes environ à 200°C, en couvrant de dessus de la tarte avec une feuille de papier alu s'il colore trop rapidement. 

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