Tarte à l’orange au fromage frais

Recette : Tarte à l’orange au fromage frais

Recette : Tarte à l’orange au fromage frais

Recette : Tarte à l’orange au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 5 personnes

St Môret Sel Réduit : 450 g
zestes d'orange : 1/2
jus d'orange : 5 cl
oeufs : 5
pâte feuilletée : 1
sucre glace : 100 g

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Garnissez un moule à tarte de votre pâté préalablement piquée avec une fourchette
2

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes
3

Dans un saladier, fouettez les 3 boites de fromage frais et ajoutez les 5 jaunes d’oeufs puis le sucre glace.
4

Quand le mélange est homogène, ajoutez le jus d’une orange ainsi que le zeste.
5

Dans un autre saladier, battez les 3 blancs d’oeufs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à votre mélange fromage-oeufs-sucre.
6

Versez l’ensemble dans le moule à tarte et laissez cuire 35 minutes environ à 200°C, en couvrant de dessus de la tarte avec une feuille de papier alu s'il colore trop rapidement.

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