1. CHAVROUX
  2. Entrée
  3. Facile

Tarte tatin de tomates cerise et chèvre

Entrée
Recette : Tarte tatin de tomates cerise et chèvre
Recette : Tarte tatin de tomates cerise et chèvre
Recette : Tarte tatin de tomates cerise et chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Originale et facile à réaliser, cette tarte tatin allie le petit goût sucré des tomates cerise à la fraîcheur du fromage de chèvre Chavroux. Un bonheur gustatif ! Une recette nutri-score B.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pyramide de Chèvre Chavroux : 1/2 (75 g)
  2. tomates cerise : 27 (405 g)
  3. pâte brisée : 1 (230 g)
  4. vinaigre balsamique : 1 trait (5 g)
  5. huile d'olive : 1 filet (15 g)
  6. thym : 1 pincée (5 g)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle avec les tomates cerises lavées. Ajouter un trait de vinaigre balsamique et du thym.
  2. 2
    Etaler la pâte brisée et la découper au diamètre de la poêle. La badigeonner de fromage de chèvre et la placer, retournée, sur les tomates.
  3. 3
    Enfourner 25 min à 180°C.
  4. 4
    A la sortie du four, attendre 5 min puis démouler la tarte tatin. Disposer quelques morceaux de chèvre sur le dessus et déguster !
Cette recette bénéficie de la note Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (362,5 g) : Energie : 596,2 Kcal (2492,2 kJ), Matières grasses : 31 g dont Acides gras saturés : 14,1 g, Glucides : 63,8 g dont Sucres 15,6 g, Protéines : 12,9 g, Fibres : 5,4 g, Sel : 1,6 g.   Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 164,5 Kcal (687,5 kJ), Matières grasses : 8,6 g dont Acides gras saturés : 3,9 g, Glucides : 17,6 g dont Sucres : 4,3 g, Protéines : 3,6 g, Fibres : 1,5 g, Sel : 0,4 g.

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