Une petite faim ? Un brunch ? Une soirée télé ? La tartine salée au fromage est de toutes les occasions. Cette recette de Tartine de fromage au jambon cuit, facile et rapide à préparer, n'y fait pas exception. On la décline avec nos pains favoris : de campagne au levain, aux céréales ou encore pain de mie. À chacun sa tartine !
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Les ingrédients
4 personnes- 2 clhuile d'olive
- 1 gousseail
- 8 gherbes de Provence
- 4 pincéespoivre
- 16 (240 g)tomates-cerises
- 4échalotes
- 8 tranchesBoursault
- 1baguette de campagne
- 2 tranchesjambon cuit
La préparation
- 1Faites les griller doucement au grille-pain.
- 2Pendant ce temps, decoupez en lamelles toutes les échalotes puis faites les cuire dans une casserole et dans la totalité de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
- 3Une fois le pain grillé, frottez-le légèrement avec l'ail épluché puis tartinez les morceaux de pain avec les échalotes et l'huile d'olive.
- 4
Posez sur les tartines quelques morceaux de jambon cuit, ajoutez par dessus les tranches de fromage, coupez les tomates cerises en deux pour les poser au dessus des tartines, poivrez puis parsemez de quelques herbes de Provence.
- 5Faire cuire le tout sous le grill à 220°C environ 10 minutes. Dégustez bien chaud !
Et voilà!
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