Velouté de courge butternut au fromageVelouté de courge butternut au fromage
BOURSAULT

Velouté de courge butternut au fromage

20 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petits prix

De la douceur à la louche avec cette recette de Velouté de courge butternut au fromage à servir en entrée ou en guise de dîner léger à accompagner de tranches de pain complet. Plus gourmand qu'une simple soupe, le velouté au fromage réchauffe et hydrate. Une savoureuse façon de consommer des légumes, avec la complicité de nos fromages préférés  !

Les ingrédients

  • 1 unité
    Butternut
  • 1 unité
    Boursault
  • 2 cuillères à soupe
    Crème
  • 1 cuillère à soupe
    Huile d'olive
  • 1 pincée
    Piment d'Espelette
  • 1 poignée
    Graines de courge
  • 1 pincée
    Poivre
  • 1 pincée
    Sel
La préparation
  • 1
    Eplucher la courge butternut, la couper en morceaux et faire revenir le tout pendant 5 minutes dans l'huile d'olive. Ajouter 1L d'eau et laisser cuire 30 minutes.
  • 2
    Une fois la courge cuite, mixer, saler et poivrer. Ajouter la crème et le fromage pour plus d'onctuosité, bien mélanger.
  • 3
    Parsemer de piment d'Espelette et de graines de courge et servir.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

À tout moment, vous pouvez retirer votre consentement via le lien de désinscription intégré dans la Newsletter.

Plus de fromage