Caractère
CHAUMES® est né au début des années 1970
CHAUMES® LE VÉRITABLE est un fromage issu issu de la grande famille des fromages à pâte molle à croute lavée. Il est affiné entre trois et quatre semaines, durant lesquelles le fromage est lavé à l'eau salée pour lui donner son goût unique et sa texture moelleuse. Il arbore une croûte aux reflets orangés et cuivrés. Son goût est franc et généreux, aux notes de « cuit » et d’affinage, légèrement beurré et sucré.
En 2026, la marque CHAUMES® est doublement médaillée au Concours Général Agricole !
Chaque année, le Concours Général Agricole met en avant l’excellence fromagère en distinguant les meilleurs fromages de leur catégorie.
Cette année, CHAUMES® LE VÉRITABLE a décroché la médaille d’argent et CHAUMES® LE CRÉMEUX la médaille de bronze.
Fabriqués en Dordogne et affinés avec soins par nos fromagers, ces fromages vous séduiront par leur richesse aromatique et leur texture très
gourmande, aussi bien en dégustation « à froid », comme en cuisine « à chaud ». Découvrez nos délicieuses recettes !
Le saviez-vous ?
Origine
Dégustation
C’est encore meilleur avec
Un Bergerac, en rouge
Un bon pain de campagne
Deux textures moelleuses qui s'accordent parfaitement.
