Recette Brochettes de saumon à la crème de bleu - Recette au fromage
Recette Brochettes de saumon à la crème de bleu - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Facile

Brochettes de saumon à la crème de bleu

Recette : Brochettes de saumon à la crème de bleu - Recette au fromage
Recette : Brochettes de saumon à la crème de bleu - Recette au fromage
Recette : Brochettes de saumon à la crème de bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

De tendres brochettes de saumon et légumes du soleil à déguster avec de la crème de bleu Saint Agur, ça change tout !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. filets de saumon de Norvège (sans peau) : 400 g
  2. poivrons (rouge et jaune) : 2
  3. courgettes (jaune et verte) : 2
  4. épis de maïs : 2
  5. citrons : 2
  6. crème de Saint Agur : 2 cuillères à soupe
  7. huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  8. origan frais : quelques feuilles
  9. pics à brochettes en bois : 8
Profitez de votre réduction
SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Couper le saumon en cubes de 2 cm. 

  2. 2

    Retirer les extrémités de la courgettes et la tailler en fines lamelles dans la longueur (s'aider d'une mandoline). 

  3. 3

    Monter les brochettes en piquant dans l'ordre : un cube de saumon, une lamelle de courgette verte (pliée en 3), une lamelle de courgette jaune (pliée en 3) et ainsi de suite, de manière à former 8 brochettes. 

  4. 4

    Arroser les brochettes d'huile d'olive, parsemer d'origan et faire griller les brochettes au barbecue ou à la planche, 2 min par face. 

  5. 5

    Détailler les povirons en lamelles épaisses, trancher le citron en deux et les épis de maïs en tronçons. Les badigeonner d'huile d'olive et les faire griller quelques minutes au barbecue ou à la plancha. 

  6. 6

    Napper les brochettes de saumon avec la crème de bleu et les déguster avec les légumes grillés. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne

02 décembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Entre les vignes et le bœuf bourguignon, il lui a fallu jouer des coudes pour se faire un nom. En Bourgogne, l'Epoisses Berthaut est aujourd'hui une institution. Un fromage qui revient de loin.
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 décembre 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages

30 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Les conseils de Philippe Cahours, fromager et caviste à Reims, pour marier champagne et fromages, selon les grandes et petites occasions.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne