Brochettes de tomates farcies au fromage bleuBrochettes de tomates farcies au fromage bleu
SAINT AGUR

Brochettes de tomates farcies au fromage bleu

20 min
  • Préparation
    20 min

De savoureuses brochettes tout en fraîcheur, à déguster à l'occasion d'un pique-nique ou d'un apéritif. Les tomates cerise sont garnies de Saint Agur Le Fouetté avant d'être enfilées sur des pics, en alternance avec du concombre et du jambon fumé. Simple et bon !

Les ingrédients

4 personnes
  • quelques branches
    basilic nain
  • selon les goûts
    sel, poivre du moulin
  • 1 cuillerée
    herbes fraîches ciselées
La préparation
  • 1
    Laver et sécher les tomates cerise et le concombre. 
  • 2

    Trancher les tomates cerises aux 2/3. Les évider délicatement à l'aide d'un petit couteau puis les garnir de fromage fouétté.

  • 3
    Couper les tranches de jambon en 4.
  • 4
    Détailler le concombre en tranches d'1 cm d'épaisseur et recouper chaque tranche en 2. 
  • 5
    Réaliser 8 brochettes en alternant les différents ingrédients. 
  • 6
    Saler, poivrer et parsemer d'herbes fraîches ciselées. 

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