De savoureuses brochettes tout en fraîcheur, à déguster à l'occasion d'un pique-nique ou d'un apéritif. Les tomates cerise sont garnies de fromage à tartiner avant d'être enfilées sur des pics, en alternance avec du concombre et du jambon fumé. Simple et bon !
Les ingrédients
4 personnes- 16tomates cerises multicolores
- 1/4concombre
- 8 tranchesjambon fumé
- 80 gfromage Ail & Fines HerbesTARTARE® AIL & FINES HERBES POT 150G
- quelques branchesbasilic nain
- selon les goûtssel, poivre du moulin
- 1 cuilleréeherbes fraîches ciselées
La préparation
- 1Laver et sécher les tomates cerise et le concombre.
- 2
Trancher les tomates cerises aux 2/3. Les évider délicatement à l'aide d'un petit couteau puis les garnir de fromage fouétté.
- 3Couper les tranches de jambon en 4.
- 4Détailler le concombre en tranches d'1 cm d'épaisseur et recouper chaque tranche en 2.
- 5Réaliser 8 brochettes en alternant les différents ingrédients.
- 6
Poivrer et parsemer d'herbes fraîches ciselées.
