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Brochettes de tomates farcies au fromage bleu

Apéritif
Recette : Brochettes de tomates farcies au fromage bleu
Recette : Brochettes de tomates farcies au fromage bleu
Recette : Brochettes de tomates farcies au fromage bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

De savoureuses brochettes tout en fraîcheur, à déguster à l'occasion d'un pique-nique ou d'un apéritif. Les tomates cerise sont garnies de Saint Agur Frais Plaisir avant d'être enfilées sur des pics, en alternance avec du concombre et du jambon fumé. Simple et bon !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tomates cerise multicolores : 16
  2. concombre : 1/4
  3. jambon fumé : 8 tranches
  4. Saint Agur Frais Plaisir : 80 g
  5. basilic nain : quelques branches
  6. sel, poivre du moulin : selon les goûts
  7. herbes fraîches ciselées : 1 cuillerée
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Laver et sécher les tomates cerise et le concombre. 
  2. 2
    Trancher les tomates cerise aux 2/3. Les évider délicatement à l'aide d'un petit couteau puis les garnir de fromage.
  3. 3
    Couper les tranches de jambon en 4.
  4. 4
    Détailler le concombre en tranches d'1 cm d'épaisseur et recouper chaque tranche en 2. 
  5. 5
    Réaliser 8 brochettes en alternant les différents ingrédients. 
  6. 6
    Saler, poivrer et parsemer d'herbes fraîches ciselées. 

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