Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebisCake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis
ETORKI

Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    Etorki
  • 1 unité
    Poivron rouge
  • 1 unité
    Poivron jaune
  • 1 unité
    Poivron orange
  • 40 g
    Olives noires
  • 150 g
    Farine
  • 1 sachet
    Levure chimique
  • 100 ml
    Lait
  • 3 unités
    Oeufs
  • 1 cuillère à soupe
    Basilic
  • 50 ml
    Huile d'olive
La préparation
  • 1
    Faire chauffer 15/25 minutes les poivrons au four. Les placer dans un sac plastique 15 minutes pour pouvoir enlever la peau plus facilement. Les réduire en purée et réserver 50 g en lamelles.
  • 2
    Préchauffer le four à 180°C et dans un récipient mélanger l'huile, les œufs, la farine, la purée de poivrons, le lait et la levure. Il faut obtenir une préparation bien lisse.
  • 3
    Intégrer doucement les olives coupées en 2, les lamelles de poivrons, les dés de fromage Etorki et le basilic. Verser dans un moule à cake et faire cuire 45- 50 minutes.

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