Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis

Recette : Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis

Recette : Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis

Recette : Cake aux 3 poivrons, olives noires et fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Etorki : 150 g
Poivron rouge : 1 unité
Poivron jaune : 1 unité
Poivron orange : 1 unité
Olives noires : 40 g
Farine : 150 g
Levure chimique : 1 sachet
Lait : 100 ml
Oeufs : 3 unités
Basilic : 1 cuillère à soupe
Huile d'olive : 50 ml

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Préparation

1

Faire chauffer 15/25 minutes les poivrons au four. Les placer dans un sac plastique 15 minutes pour pouvoir enlever la peau plus facilement. Les réduire en purée et réserver 50 g en lamelles.
2

Préchauffer le four à 180°C et dans un récipient mélanger l'huile, les œufs, la farine, la purée de poivrons, le lait et la levure. Il faut obtenir une préparation bien lisse.
3

Intégrer doucement les olives coupées en 2, les lamelles de poivrons, les dés de fromage Etorki et le basilic. Verser dans un moule à cake et faire cuire 45- 50 minutes.

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