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Les ingrédients
2 personnes- 75 gCarré Frais
- 3 unitésCarottes
- 1 unitéCourgette (jaune ou verte)
- 3 unitésPommes de terre
- 2 brinsThym frais
La préparation
- 1Couper les légumes en petits cubes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante avec une branche de thym pendant 20 min. Vérifier les cuissons en piquant avec un couteau.
- 2Dans un saladier, écraser les légumes cuits à la fourchette avec le fromage frais. Servir bien chaud dans une assiette creuse.
Et voilà!
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- M
Délicieux ! Je pensais avoir trouvé une recette sympa sans plus mais à table j'ai été très agréablement surprise : c'est une excellente recette qui a fait l'unanimité . J'ai écrasé les légumes avec le mixeur plongeant sans chercher à obtenir une purée trop lisse :résultat très convaincant . Merci pour cette recette .