Gratin de brocolis aux lardons et fromage de brebisGratin de brocolis aux lardons et fromage de brebis
ETORKI

Gratin de brocolis aux lardons et fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de brocolis aux lardons et fromage de brebis facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Les ingrédients

4 personnes
  • 120 gramme(s)
    Etorki
  • 100 gramme(s)
    lardons
  • 1
    oeuf(s)
  • 1 pincée(s)
    muscade râpée
  • 20 centilitre(s)
    crème fraîche
  • 30 gramme(s)
    farine
  • 30 gramme(s)
    beurre
  • 1 kilogramme(s)
    brocoli(s)
La préparation
  • 1
    Cuire les bouquets de brocoli 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • 2
    Pendant ce temps, dorer les lardons à la poêle.
  • 3
    Préparer la béchamel Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine avant que le beurre ne crépite.
  • 4
    Remuer vivement avec une cuillère en bois, hors du feu, incorporer le lait en battant.
  • 5
    Poser sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
  • 6
    Hors du feu à nouveau, incorporer la crème, l'oeuf, la muscade, les lardons et la moitié du sachet de fromage râpé. Assaisonner légèrement.
  • 7
    Beurrer un plat à gratin. Déposer les bouquets de brocoli et verser la sauce. Parsemer avec le reste du fromage râpé.
  • 8
    Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. Bon appétit ! 

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage