Prenez du Bresse bleu®, ajoutez du gruyère et préparez ce gratin de macaroni à tomber par terre. Une recette facile et rapide à préparer, qui plaira aussi bien aux amateurs de bleu qu'aux peureux.
Les ingrédients
5 personnes- 400 gMacaroni
- 80 gFromage bleu Bresse Bleu®
- 1 unitéOeuf
- 10 clCrème fraîche
- 80 gGruyère râpé
- 50 gChapelure
- 2 pincéesPoivre
- 1 pincéeSel
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les macaroni dans de l'eau salée. Faire cuire environ 10 à 12 minutes pour une cuisson "al dente".
- 2Dans un bol, battre l'oeuf et ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer puis réserver la préparation.
- 3Couper le Bresse Bleu en petits cubes et réserver.
- 4Une fois les macaroni cuits, les égoutter et les verser dans un plat à gratin.
- 5Napper les macaroni avec le mélange oeuf et crème puis mélanger bien le tout. Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger la préparation.
- 6Disposer les morceaux de Bresse Bleu sur le gratin en les répartissant bien. Terminer par une couche de chapelure. Enfourner pendant 15 minutes environ. Servir chaud !