1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Gratin de macaroni au bleu

Plat
Recette : Gratin de macaroni au bleu
Recette : Gratin de macaroni au bleu
Recette : Gratin de macaroni au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

Prenez du Bresse bleu®, ajoutez du gruyère et préparez ce gratin de macaroni à tomber par terre. Une recette facile et rapide à préparer, qui plaira aussi bien aux amateurs de bleu qu'aux peureux. 

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Macaroni : 400 g
  2. Fromage bleu Bresse Bleu® : 80 g
  3. Oeuf : 1 unité
  4. Crème fraîche : 10 cl
  5. Gruyère râpé : 80 g
  6. Chapelure : 50 g
  7. Poivre : 2 pincées
  8. Sel : 1 pincée
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les macaroni dans de l'eau salée. Faire cuire environ 10 à 12 minutes pour une cuisson "al dente".
  2. 2
    Dans un bol, battre l'oeuf et ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer puis réserver la préparation. 
  3. 3
    Couper le Bresse Bleu en petits cubes et réserver.
  4. 4
    Une fois les macaroni cuits, les égoutter et les verser dans un plat à gratin.
  5. 5
    Napper les macaroni avec le mélange oeuf et crème puis mélanger bien le tout. Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger la préparation.
  6. 6
    Disposer les morceaux de Bresse Bleu sur le gratin en les répartissant bien. Terminer par une couche de chapelure. Enfourner pendant 15 minutes environ. Servir chaud !

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