Pizza au fromage de chèvrePizza au fromage de chèvre

Pizza au fromage de chèvre

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Mettre du fromage de chèvre sur sa recette de pizza maison, c'est faire un pied de nez à la routine... et au pizzaïolo du coin. Et puis, c'est chèvrement bon aussi !

Les ingrédients

2 personnes
  • 1
    Pâte à pizza
  • 150 g
    Fromage de chèvre affiné
  • 200 gr
    Coulis de tomate (spécial pizza)
  • 2
    Oignons moyens
  • 5 cuillères à soupe
    Crème fraîche
  • Un peu
    Origan
  • 2
    Tomates fraîches
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  • 2
    Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile.
  • 3
    Ajouter la crème fraîche lorsque les oignons sont dorés.
  • 4
    Etaler la pâte à pizza sur du papier cuisson.
  • 5
    Etaler le coulis de tomate sur la pâte.
  • 6
    Etaler la préparation aux oignons sur la pizza.
  • 7
    Découper les tomates fraîches en rondelles, et mettre l’équivalent d’une tomate sur la pizza.
  • 8
    Couper le fromage de chèvre affiné, puis disposer les tranches sur la pizza.
  • 9
    Ajouter la deuxième tomate coupée en rondelles sur la pizza.
  • 10
    Conseil du chef : Il est possible d'ajouter deux tranches de jambon blanc grossièrement déchiré sur le coulis de tomate. 

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