Crêpes aux épinards et tartinade végétale aux herbes de ProvenceCrêpes aux épinards et tartinade végétale aux herbes de Provence
TARTARE

Crêpes aux épinards et tartinade végétale aux herbes de Provence

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    40 min

Si les crêpes font toujours l'unanimité, cette recette aux épinards et Tartare 100 % Végétal aux herbes de Provence risque bien de devenir le plat préféré de toute votre petite tablée ! Fraîche et gourmande à souhait, on en redemande sans tarder... Inspirez-vous aussi de notre sélection de recettes végétariennes équilibrées et rapides.

Les ingrédients

4 personnes
  • -
    Pour la crêpe
  • 200 g
    pousses d’épinard
  • 200 g
    lait
  • 75 g
    farine
  • 1 (55 g)
    œuf
La préparation
  • 1

    Verser la farine, l’œuf, le lait et les pousses d’épinard dans un blender puis mixer.

  • 2

    Faire cuire les crêpes.

  • 3

    Concasser les noisettes.

  • 4

    Faire cuire les œufs au plat.

  • 5

    Tartiner 4 crêpes de tartinade végétale.

  • 6

    Déposer un œuf au centre de la crêpe et répartir les noisettes.

  • 7

    Replier et servir avec de la salade assaisonnée d’un filet de jus de citron. S’il vous reste des crêpes, vous pouvez les congeler pour refaire cette recette plus tard.
    *Peut contenir des traces de lait. 100% des ingrédients sont d’origine végétale.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (304,3g)
Énergie308,2 kcal (1288,2 kJ)
Matières grasses5,6 g dont Acides gras saturés : 1,2 g
Glucides6,5 g dont Sucres : 1,4 g
Protéines5,8 g
Fibres2,0 g
Sel0,2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie101,3 kcal (423,3 kJ)
Matières grasses5,6 g dont Acides gras saturés : 1,2 g
Glucides6,5 g dont Sucres : 1,4 g
Protéines5,8 g
Fibres2,0 g
Sel0,2 g

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