Recette Salade de tagliatelles de légumes aux olives et fromage - Recette au fro...
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  1. FOL EPI
  2. Plat
  3. Facile

Salade de tagliatelles de légumes aux olives et fromage

Recette : Salade de tagliatelles de légumes aux olives et fromage - Recette au f...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Des carottes, des concombres et des radis, taillés en fines tranches à l’économe et mélangés à des morceaux d’olive et du Fol Epi taillé en lanières. Cette salade est assaisonnée d’une vinaigrette au citron vert.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 5 cl
  2. citrons verts : 2
  3. olives noires dénoyautées : 100 g
  4. Fol Épi : 1
  5. radis roses : 1 botte
  6. concombres : 2
  7. carottes : 3
  8. sel, poivre du moulin : selon les goûts
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FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Eplucher les carottes et les concombres. A l’aide d’un économe, passer sur tous les légumes (carottes, concombres et radis) afin d’obtenir de longs copeaux. Tailler les tranches de Fol Epi® en lanières de la même largeur que les copeaux de légumes. Tailler les olives en 4. Mélanger le tout ensemble.

  2. 2

    Zester et presser les citrons verts, mélanger, saler, poivrer et ajouter environ 5 cuillères à soupe d’huile d’olive afin d’obtenir une vinaigrette. Assaisonner la salade à votre convenance.

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