1. CHAVROUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais

Entrée
Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais
Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais
Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Cette recette de tartes aux courgettes fines et craquantes allie douceur et caractère, grâce au fromage de chèvre frais Chavroux®. Une tarte à savourer tout au long de l'été.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Poivre en grain : 1
  2. fleur de sel : 1 pincée(s)
  3. origan : 1 cuillère(s) à soupe
  4. noisettes : 30 gramme(s)
  5. Huile d'olive extra : 2 cuillère(s) à soupe
  6. pâte feuilletée prête à l'emploi : 1
  7. courgette(s) : 200 gramme(s)
  8. Pyramide Chavroux : 300 gramme(s)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (Therm.6).
  2. 2
    Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles d’environ 2 mm.
  3. 3
    Déroulez la pâte feuilletée et, à l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles de 12 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  4. 4
    Tartinez les 4 pâtes feuilletées d’une couche généreuse de fromage de chèvre frais puis disposez les rondelles de courgettes en rosace.
  5. 5
    A l’aide d’un couteau, hachez grossièrement les noisettes. Parsemez-les sur les tartes ainsi que l’origan. Arrosez les courgettes d’huile d’olive. Salez et poivrez. Placez les tartes dans le four et faites-les cuire pendant 15 mn.
  6. 6
    Dégustez aussitôt.

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