Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Cette recette de tartes aux courgettes fines et craquantes allie douceur et caractère, grâce au fromage de chèvre Chavroux. Une tarte à savourer tout au long de l'été.

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 tour de moulin
fleur de sel : 1 pincée
origan : 1 cuillère à soupe
noisettes : 30 g
huile d'olive extra : 2 cuillères à soupe
pâte feuilletée prête à l'emploi : 1
courgettes : 200 g
Pyramide de chèvre Chavroux : 300 g (2 pots)

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CHAVROUX
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J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (Therm.6).
2

Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles d’environ 2 mm.
3

Déroulez la pâte feuilletée et, à l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles de 12 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4

Tartinez les 4 pâtes feuilletées d’une couche généreuse de fromage de chèvre frais puis disposez les rondelles de courgettes en rosace.
5

A l’aide d’un couteau, hachez grossièrement les noisettes. Parsemez-les sur les tartes ainsi que l’origan. Arrosez les courgettes d’huile d’olive. Salez et poivrez. Placez les tartes dans le four et faites-les cuire pendant 15 mn.
6

Dégustez aussitôt.