Recette Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles - Recette au fromage
Recette Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles

0
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles - Recette au fromage
Recette : Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles - Recette au fromage
Recette : Tartelettes au chèvre frais et chou de Bruxelles - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Le fromage de chèvre devient très chou, avec Chavroux®. Chou, et croustillant aussi, dans ces tartelettes salées en feuilles de brick.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. gelée de coings : 4 cuillère(s) à café
  2. Chavroux Pyramide : 150 gramme(s)
  3. Grands choux de Bruxelles : 8
  4. Pâte à filo : 4 feuille(s)
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Incisez en forme de croix les pieds des choux de Bruxelles et laissez les blanchir pendant environ 8 à 10 minutes dans de l’eau salée bouillante, jusqu’à ce qu’il soient « al dente ». Faites-les ensuite refroidir dans de l’eau glacée, pour conserver leur couleur verte. Découpez les choux en deux et retirez les feuilles vertes extérieures.

  2. 2

    Coupez en deux carrés les feuilles de pâtes de filo rectangulaires. Badigeonnez quatre empreintes d'une plaque à muffins avec un peu d’huile d’olive. Placez respectivement deux carrés de pâte à filo sur les deux autres carrés de pâte et recouvrez soigneusement les empreintes avec ces carrés. Faites-les dorer dans le four préchauffé (chaleur fixe) à 175°C pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une forme de « fleur ».

  3. 3

    Travaillez avec un fouet le fromage de chèvre frais dans un petit saladier pour obtenir une masse crémeuse. Versez la masse dans une poche à douille et remplissez les fleurs de pâte de filo avec cette masse pour former des rosettes. Placez les petites feuilles des choux de Bruxelles autour de la crème de fromage de chèvre. Finalement, disposez, en guise de décoration, des petits morceaux de gelée de coings autour du bord, entre le fromage frais de chèvre et les petites feuilles de choux de Bruxelles.

Valeurs nutritives par personne 836 kJ / 200 kcal Protéines : 6 g Graisses : 9 g Glucides : 24 g

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Tarte aux courgettes et fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. Entrée

CHAVROUX - 10 min - Moyenne

Recette : Toast à l'avocat et au chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Toast à l'avocat et au chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Toast à l'avocat et au chèvre frais - Recette au fromage
  1. En-cas

CHAVROUX - 20 min - Facile

Recette : Buddha Bowl au chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Buddha Bowl au chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Buddha Bowl au chèvre frais - Recette au fromage
  1. Plat

CHAVROUX - 15 min - Facile

Parlons fromage


Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !
Un fromage basque élu « meilleur fromage du monde » !

14 mai 2018

  1. Le fromage autrement
Le prestigieux concours international des « World Cheese Contest 2018 » a couronné un pur brebis du pays Basque, l’Esquirrou !
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?
Connaissez-vous le secret de la fraîcheur de Tartare Ail & Fines Herbes ?

02 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Vous connaissez son goût frais et sa saveur aromatique caractéristique. Tartare c’est un savoir-faire et une recette inchangés depuis plus de 50 ans. Mais saurez-vous déceler les secrets de fabrication de ce fromage emblématique ? 
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?
Connaissez-vous vraiment les fromages normands ?

01 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Camembert, livarot, pont-l’évêque… : les fromages normands jouissent d’une grande célébrité. Mais les connaissez-vous vraiment bien ? Quiveutdufromage vous propose de tester vos connaissances. Un jeu d’enfant, normalement, pour les Normands de souche !