Recette Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
Recette Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix

Recette d'un
Recette : Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Sel et poivre : 1 pincé
  2. Miel liquide : 2 cs
  3. Noix : 10 Cerneaux
  4. Bûche de chèvre Chavroux : 1 bûche
  5. Poire au sirop : 1 petit boite
  6. Pâte feuilletée : 1 rouleau
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Déroulez la pâte feuilletée et découpez y 16 cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez y les fonds de tartelettes.

  2. 2

    Egoutez les poires et coupez la chair en brunoise. Concassez les cerneaux de noix à l’aide d’un couteau assez large. Découpez la bûche de fromage de chèvre en rondelles régulières d’environ ½ cm d’épaisseur.

  3. 3

    Préchauffer le four à 210 °C. Piquez les fonds de tartelettes à l'aide d'une fourchette puis recouvrez les avec la brunoise de poire et les rondelles de fromage. Salez, poivrez puis nappez chaque tartelette avec le miel liquide.

  4. 4

    Mettrez à cuire au four pendant environ 20 min. Puis saupoudrez les tartelettes de noix concassées et servez tiède.

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