Recette Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
Recette Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix

Apéritif
Recette : Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
Recette : Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
Recette : Tartelettes au chèvre, miel, poire et noix - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte feuilletée (rectangulaire) : 1 rouleau
  2. Poire : 4 unités
  3. Bûche de chèvre Chavroux ou Bresse bleu : 1 bûche
  4. Miel liquide : 2 cuillères à soupe
  5. Noix : 10 cerneaux
  6. Sel et poivre : 1 pincée
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 210 °C. Dérouler la pâte feuilletée et y découper 8 rectangles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les fonds de tartelettes.

  2. 2

    Laver les poires et les couper en tranches, en conservant la peau. Concasser les cerneaux de noix à l’aide d’un couteau assez large. Découper la bûche de fromage de chèvre en rondelles régulières d’environ ½ cm d’épaisseur.

  3. 3

    Piquer les fonds de tartelettes à l'aide d'une fourchette puis les recouvrir avec les rondelles de fromage et les tranches de poire. Saler, poivrer puis napper chaque tartelette avec le miel liquide.

  4. 4

    Mettre à cuire au four pendant environ 20 min. Saupoudrer les tartelettes de noix concassées et servir tiède.

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